おやつレシピ☆バナナのシフォンケーキ（17cm） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   子どもと作るときは、先に全部の材料を測って、準備してから子どもを呼びましょう。

2. 2

   卵を割って、卵白と卵黄で分ける。
   卵白は、冷蔵庫へ。

3. 3

   卵黄に砂糖（20g）混ぜます。
   もったりとするまでまで混ぜます。

4. 4

   サラダ油を混ぜます。
   3.4回に分けてよく混ぜます。
   分けて混ぜないと綺麗に混ざるまで時間がかかります。

5. 5

   牛乳とバナナをミキサーにかけてドロドロにします。
   これをボウルに入れて混ぜます。

6. 6

   小麦粉を振るいながらボウルに入れます。

7. 7

   全部入れたら混ぜます。
   
   ※オーブンの余熱開始です。
   170度30分です。

8. 8

   次は卵白。冷蔵庫からだします。
   砂糖（20g）を入れて、ハンドミキサーでトロッとしてくるまで混ぜます。

9. 9

   残りの砂糖（20g）を入れて、柔らかいツノが立つまで混ぜます。
   メレンゲの出来上がり。

10. 10

    生地のボウルにメレンゲを1／3くらい入れて、よく混ぜます。
    馴染ませる感じです。

11. 11

    残りのメレンゲを入れて、ふんわりと生地に混ぜます。

12. 12

    型に生地を流していきます。
    流すときは10cmくらい上から流すといいらしいです。
    平らにならして、オーブンへ。

13. 13

    余熱完了しているオーブンに入れて焼きます。
    170度30分。待ちます。

14. 14

    焼きあがったらひっくり返して、冷めるまで待ちます。

15. 15

    冷めたら型から外して…
    上手に焼けてますように、上手に外せますように…と思いながら外しました。