エビともずくのラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきえびは、冷凍の場合は解凍してゆでておく。
   冷蔵むきえびでも、お湯をかけるだけではチョット…という場合は別ゆでしておく。

2. 2

   沖縄のオキコラーメン。チキンラーメンのミニ版みたいな食品？フツーは200ccの湯を入れるところを、今回はもずく酢を入れるので150ccそそぐ。

3. 3

   フタをして4分たったら麺を混ぜ、もずく酢を加える。
   もずく酢を入れて全体が冷めるのがイヤな場合は、もずく酢を温めるか、室温に戻してから。

4. 4

   えびと、刻みネギをトッピングしてできあがり。