あさりとベーコンの炒飯ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩抜きしたあさりを洗ってザルに入れておく。

2. 2

   ベーコン、玉葱、ピーマン、人参はみじん切りにする。（苦手な野菜があればすりおろしてもＯＫ）

3. 3

   米を研いだら、炊飯器に野菜ﾌﾞｲﾖﾝ、白ワイン（なければ料理酒）、しょうゆを入れ混ぜ、水を3合にところまで入れる。

4. 4

   ③に②できった野菜類、ベーコン、コーン、あさりを入れる。

5. 5

   炊き上げる直前にフライパンでバターを入れてアスパラガスを炒める。

6. 6

   炊き上がったピラフにアスパラガスとバターをすべて入れてかき混ぜ、完成。
   お好みで塩、黒こしょう、パセリを入れてもおいしい。