卵不使用メロンパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキー生地を作る。
   水以外の材料を入れポロポロになるように切り混ぜる。ポロポロになったら水を少しずつ入れひとまとめにする。ラップに包み冷蔵庫へ。

2. 2

   パン生地はホームベーカリーで一次発酵まで作ってもらう〜おまかせ^ ^

3. 3

   一次発酵まで終わったパン生地を12個にわけて、丸めておく。
   
   クッキー生地も12個にわける。

4. 4

   12個に丸めたクッキー生地を綿棒で伸ばしてパン生地にかぶせる。
   
   包丁でメロンパンの切れ目を入れグラニュー糖をかけておく。

5. 5

   オーブン機能で二次発酵する。
   ウチは40度で40分(各家庭で違うので確認して下さい)

6. 6

   オーブンを210度で予熱して、190度で15〜17分焼く。
   (オーブンによって焼き時間・温度はかわると思います。)