サクッ！スイートポテトパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋を半分に切って，レンジで温めた後，皮を剥いてボウルに上げる。
   室温に戻したバターを入れて潰していく。

2. 2

   グラニュー糖，卵黄，生クリーム，バニラエッセンスを順次入れて混ぜ合わせる。
   その後に裏ごしを行う。

3. 3

   室温に戻したパイシートを半分に切る。
   ２のタネをパイシートでサンドして，周囲をしっかり止める。上になる部分に切り込みを入れる。
   ツヤ出し用の卵黄を刷毛で塗っていく。

4. 4

   オーブンを予熱して，２００度で１５～１８分ほど焼く（焼き加減を見て調整してください）。