竹炭ベーグル☆チョココナッツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココナッツ、チョコ以外をニーダーに入れて２０分こねる。
   ＨＢだと発酵前に取り出す。

2. 2

   ココナッツ、チョコをいれて全体に混ざるまで混ぜる。
   ＨＢだとミックスコールで混ぜる。

3. 3

   生地を４等分にして丸め、ぬれ布巾をかけて１０分おく。

4. 4

   細長くのばし、ベーグルを成型する。
   40度１０分発酵する。

5. 5

   大きめの鍋に沸騰直前まで沸かす。
   オーブンを１９０度に余熱する。
   ベーグルを片面１分ずつゆでる。

6. 6

   オーブン１９０度中段で１５分焼いて完成です！！