ミニ広島焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】キャベツは千切り、ソバは1／4に切ってほぐし、卵は溶く。★は混ぜる。

2. 2

   【焼き】奥にソバ、手前に生地を流して天かすをのせる。

3. 3

   すぐにキャベツ、豚バラを乗せ、更に生地を少しかける。焼けたらフライ返しでソバの上に返す。

4. 4

   しっかり肉が焼けたら手前に卵を少し流す。卵がかたまらないうちにすぐ生地をひきずってのせれば完成！