材料（３人分）
- キャベツ
- ４分の１
- ニンジン
- ２分の１本
- にんにく
- ３カケ
- ブロッコリーなどお好みの野菜
- 醬油、酒、みりん
- 大さじ２ずつ
- 手羽先
- ４本
- 豚バラ肉
- １００g
- きのこ類
- たっぷり
- 塩
- 小さじ３
作り方
-
- 1
- 手羽先を水から煮てダシを出していきます。３０分くらい
-
- 2
- 調味料を加え野菜をどんどん入れていきます。
-
- 3
- 豚バラを入れてあくをサッととって約３０分煮て完成。
おいしくなるコツ
塩ポン酢でいただきます。
きっかけ
野菜をたくさん食べれる野菜鍋は我が家の食卓によく登場します。
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