材料（4人分）
- クリームチーズ
- 250ｇ
- サワークリーム
- 100ｇ
- 砂糖
- 100ｇ
- たまご
- 1個
- 生クリーム
- 100ｃｃ
- ラム酒
- おおさじ1
- バニラエッセンス
- こさじ1
- コーンスターチ
- おおさじ2
- マリーなどビスケット
- 12枚
- 無塩バター
- 30ｇ
作り方
-
- 1
- 厚手のビニール袋にビスケット入れ麺棒などで細かく砕く
レンジで溶かしたバター加え混ぜる
型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やし固める
-
- 2
-
- レンジで柔らかくしてクリームチーズとサワークリームをよく混ぜる
-
- 3
-
- 砂糖卵加えて混ぜる
-
- 4
-
- 生クリームラム酒バニラE加え混ぜ最後にコーンスターチ加え混ぜる
-
- 5
-
- 裏ごしして型に流しいれる
-
- 6
-
- 160度オーブンで60分～湯煎焼きする
焼きあがったら出さずにそのまま予熱の中においておく
2時間以上はおいておくとよい
おいしくなるコツ
4の材料加える順番と裏ごしするのがポイント♪
湯煎焼きする時パイ皿に乗せて焼くとよいですよ＾＾
きっかけ
たまに食べたくなるチーズケーキ
研究中です＾＾