アーモンドリエージュワッフル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに強力粉、砂糖、塩、スキムミルウをいれ軽く混ぜ合わせます。

2. 2

   イーストを加えた水と溶きほぐした卵をあわせ、少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜます。

3. 3

   バターを加え、ひとまとめになるまでこねます。

4. 4

   ボールにラップをかけ、３０度で約３０分一時発酵させます。

5. 5

   刻んでローストしたアーモンド（３０ｇ）を加え６等分する。
   ６等分した後、中央部分にざらめ（適量）を入れて丸め、１０分休ませます。

6. 6

   余熱完了したワッフルプレートにオイルスプレーして生地を入れます。

7. 7

   ３分ぐらい焼くとこんな感じになります＾＾
   焼きが足りないようだったら様子を見て１分程追加で焼きます。