柚子ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にクッキングシートを敷いておく。
   
   柚子の皮をみじん切りにする。

2. 2

   オーブンを180℃で予熱開始。
   
   ボウルに卵を溶きほぐし、〇を加え混ぜる。
   薄力粉とベーキングパウダーをふるって加える。

3. 3

   柚子の皮も加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

4. 4

   型に生地を入れる。
   低い位置から数回落とし、中の空気を抜く。

5. 5

   予熱した180℃のオーブンで30分位焼く。
   
   焼き始めて10分程経ったら、中央にナイフで切れ目を入れると綺麗に割れやすくなります。
   
   竹串をさして生地がついてこなければ完成。

6. 6

   食べやすく切ってお召し上がりください。