苦味がアクセント！カチ割りグラノーラバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンド、くるみを空炒りして、バットや皿で冷ましておく。

2. 2

   オートミールをナッツ類を空炒りした鍋で空炒りして、こちらもバットや皿で冷ます。

3. 3

   カカオニブも色が変わるくらい鍋で軽く火をいれる

4. 4

   ドライイチジクを食べやすい大きさにカット。キッチンバサミで4〜6等分に
   ドライレーズン、イチジク、全てのナッツ、オートミール、カカオニブを軽く混ぜ合わせておく

5. 5

   メープルシロップ、水、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけて、よく溶かして、グツグツが、細かいグツグツになったら、手順4の全ての材料を入れて混ぜて絡める

6. 6

   フライパン大にクッキングシートを敷いて、その上に手順5の中身を出し、クッキングシートを敷いて、その上にフライパン小を置いて、あたたかいうちにフライパン小を押して平にする

7. 7

   冷えたら適当なサイズに手でカチ割り完成。
   包丁でカットしても可