ステラおばさん風☆ザクザク食感クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは常温に戻しておきます。

2. 2

   バターを泡立て器で少し白っぽくなるまでよく混ぜます。

3. 3

   砂糖を加えて全体的に馴染むまでさらによく混ぜます。

4. 4

   玉子を加えて更に混ぜます。

5. 5

   ゴムべらに持ち替えて、小麦粉を入れてまんべんなく混ぜます。
   
   さっくりと、でもしっかりと全体が馴染むように混ぜて下さい。

6. 6

   このような感じにまとまるまで混ぜてください。

7. 7

   チョコチップを加えたい方は、この手順で加えて全体的によく混ぜて下さい。

8. 8

   オーブンを170度で余熱を開始します。

9. 9

   オーブンの角皿にクッキングシートを敷き、間隔をあけながらスプーンで生地を円形に置いていきます。
   
   ※生地は柔らかく、焼くとかなり広がります。何となく円形かな？くらいの形で大丈夫！

10. 10

    170度で20分焼きます。

11. 11

    仕上がりはかなり柔らかいので、触れる温度に冷めるまで待ちます。
    触れる温度になったら網の上等に置き余熱を取り、完成です！