豆腐入りパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を泡立て器やフォークで潰す。

2. 2

   ボウルに卵、水、三温糖を入れてよく混ぜる。

3. 3

   1の豆腐を加え混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるって加え更に混ぜる。

5. 5

   フライパンにバターを熱し生地を流し入れ、蓋をして弱火で焼く。
   表面がプツプツしてきたら裏返して引き続き焼く。
   竹串をさして何もついてこなければOK。
   
   今回2回に分けて焼きました。

6. 6

   皿に盛りケーキシロップをかけて完成。