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新じゃがとベーコンの炒め物 レシピ・作り方

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RikuSaku
ほくほくの新じゃがとベーコンの相性ぴったり!

材料(2人分)

新じゃがいも
中3個
ベーコン
50g
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
大1
にんにく(みじん)
一片
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作り方

  1. 1
    ベーコンは1cm角に切る。

    にんにくはみじん切りにしておく。

    じゃがいもは洗って水気をきらずにラップでくるみ600Wで2分加熱する。
  2. 2
    じゃがいもを1cm角にきる。

    フライパンにオリーブオイルをしき中火でベーコンとにんにくを炒める。

    少し色がつくくらいで、じゃがいもをいれて炒めあわせる。
  3. 3
    最後に塩、こしょうを各少々で調味する。

おいしくなるコツ

じゃがいもの甘味とベーコンの旨味もあるのでシンプルな味付けで美味しくいただけます。 塩、こしょうも味見して、少し薄めくらいの味付けで良いと思います。

きっかけ

春になると新じゃがや新玉ねぎを買いこんで色々作りたくなります。

公開日:2021/04/18

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カテゴリ
じゃがいもベーコン新じゃが

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