栗のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールでバターを室温で柔らかくし、マロンペーストと混ぜ合わせる。

2. 2

   ①に砂糖を加えてホイッパーで混ぜる。

3. 3

   ②に卵を割り入れて混ぜる。

4. 4

   ③にＡの粉類を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
   ラム酒を加えてさらに混ぜる。
   渋皮煮の崩れたものなどを一緒に混ぜ込んでもいい。

5. 5

   オープンを190度に余熱しておく。

6. 6

   オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に④を入れヘラでならす。台に少し打ち付けて空気を抜いたら、栗の渋皮煮を生地の中に押し入れる。その上に生地が少しかぶるように表面をならす。

7. 7

   190度のオーブンで40分焼く。

8. 8

   焼きあがったら粗熱をとって型から出し、冷ます。