中華風味の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に卵と◯を入れて白身を切るようによく混ぜる。
   
   ※シャンタンは混ざりきらず残りますが、加熱すれば溶けるので問題無し。

2. 2

   卵焼き器にごま油を熱し、弱火~弱めの中火にして卵液を1/3位入れる。

3. 3

   表面が固まり始めたら端から巻く。
   残りの卵液も同様に繰り返して焼く。

4. 4

   火を止めて3分位おき、余熱で火を通す。
   食べやすく切り分けたら完成。