材料（2人分）
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 200cc
- 砂糖
- 大さじ1
- バニラエッセンス
- 5滴
- カラースプレーチョコ
- 少々
- ホイップクリーム
- 少々
- カラメル用 砂糖
- 大さじ3
- カラメル用 水
- 大さじ1
- カラメル用 お湯
- 大さじ1
作り方
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- 1
- カラメルは、フライパンに砂糖と水を加えて中火にかけ、キツネ色になったら火を止めてお湯を加えてよく混ぜる
-
- 2
- カラメルが少し冷めたら、プリンの容器の下に入れておきます♪
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- 3
- 鍋にお砂糖と牛乳を入れ温めたら沸騰する前に火を止める
-
- 4
- 少し冷めたら、溶き卵とバニラエッセンスが入ったボウルに入れよく混ぜる
-
- 5
- プリン液をカップに入れ、水を入れた蒸し器に並べる
-
- 6
- 弱火で10分間蒸し、火を止めたら10分間そのままにする
-
- 7
- 冷めたら冷蔵庫に入れ、冷えたらホイップクリームとカラースプレーをかけて完成です♪
おいしくなるコツ
プリンに気泡が入らないように、あんまり混ぜすぎないのがオススメです♡
きっかけ
バレンタインに作りました♪
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