モズクの釜玉うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ネギは小口切り。
   卵は割りほぐす。
   
   生モズクは水で軽く洗い、熱湯でさっと茹でる。ザルでしっかり水気を切る。

2. 2

   熱湯で冷凍うどんを茹でる。

3. 3

   ザルでしっかり湯切りした熱々のうどんを卵と混ぜる。

4. 4

   モズク・小ネギ・炒りゴマ少々をのせ、出汁醤油少々をまわしかけたら出来上がり♪