ごはんを水に浸けておく時間はなるべく長い方がいいです。 ごはんが水を吸っていない状態だと、米粒が残ったままのパンになってることが多かったので。 私は節約のためスキムミルクを入れていませんが、もちろん入れて大丈夫です。
二日目にいつもパサついてしまっていたので、色々試してみたところ、このパンに辿り着きました。 このパンだと、子供が何も付けずに飽きることなく毎日食べてくれます。
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スーパーの特売食パン並みに安く作れます。