*黒豆リメイク☆パウンドケーキ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を清潔で水気の全くない器やボウルに計ります。
   玉子はカラザを取り捨てよく混ぜます。
   小麦粉は振るいます。

2. 2

   グラニュー糖と黒糖は合わせてダマをつぶします。
   型にはオーブンペーパーを敷きます。

3. 3

   無塩バターはレンジで２０秒加熱し、柔らか目にしてからホイッパーで空気を含ませるように白っぽくなれば２、を加え擦り混ぜます。
   オーブンを180度で45分にセットし余熱します。

4. 4

   玉子を２、に少し加え強く良く混ぜます。これを4度に分けて繰り返し、バターに玉子を混ぜ合わせます。

5. 5

   小麦粉を加え切るようにして合わせます。

6. 6

   黒豆は水分を切っておきます。

7. 7

   型に半分の生地を均して入れ、黒豆を敷き詰めます。

8. 8

   上から残りの生地をかぶせ入れ、真ん中を谷になる程にくぼませます。こんなに凹ませていいのかな？という位で丁度良いです。

9. 9

   焼きます。
   最後残り１０分程になったらアルミホイルを被せ様子を見ながら焼き上げ、竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がりです。

10. 10

    型の中で10分程置き、型から取出しケーキクーラー等に乗せ、冷まします。
    切り分けて召し上がれ☆