材料（1斤人分）
- 板チョコ
- 1枚(50g)
- 牛乳
- 80ml
- 卵白
- 1個分
- グラニュー糖
- 10g
- 薄力粉
- 5g
- 片栗粉
- 5g
作り方
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- 1
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- 耐熱ボールに卵白とグラニュー糖を入れ混ぜる
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- 2
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- ①に薄力粉と片栗粉を入れ混ぜる
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- 3
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- 小鍋に牛乳と割った板チョコを入れ弱火で溶かす
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- 4
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- ②に③を入れて混ぜる。
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- 5
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- レンジに入れ500wで5分スタート
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- 6
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- 2分経ったら取り出しヘラで混ぜる
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- 7
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- さらに1分レンジにかけ、取り出し混ぜる
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- 8
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- さらに1分、取り出し混ぜる。
スタートから5分終了まで取り出し混ぜる。
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- 9
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- 粗熱が取れたらラップに包み正方形に伸ばしたら冷蔵庫へ。
完成です。
おいしくなるコツ
ブラックチョコでやりました。
お好みでミルクチョコやいちごチョコなどでも(^｡^)
きっかけ
折込パンのショコラブレッドを作りたくて。
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