HBで☆ミニミニウインナーロールパン レシピ・作り方

作り方

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   ★の材料をHBに入れる。イーストは機種に合わせて入れてパン生地コースでスタート。

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   生地ができたら５等分して丸めてボウルなどをかぶせてベンチタイム１０分。

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   ２で５等分した生地をつぶしてガス抜きし、丸めなおしてさらに８等分し両手をこすり合わせて５ｃｍくらいの棒状にしウインナーに巻きつける。

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   オーブンの発酵機能で４０度３０分発酵させた後、残りの卵液に水大さじ１を加えてはけで塗って１８０度１５分焼く。

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