＊レタスと豆苗のスープ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはよく洗い、汚れを落とし痛んだ部分があれば切り捨てる。
   １，５センチ幅でざく切りにしベーコンも同じ幅で切ります。

2. 2

   豆苗は根から切り落とし洗っておきます。
   
   玉葱はスライスします。

3. 3

   厚手の鍋に油を敷き、中火で玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたらベーコンを加え炒めます。

4. 4

   水を加え、沸騰したらＡ．で調味します。
   
   塩蔵わかめは水で良く洗い、たっぷりの水に３分程つけておき、絞って食べやすい大きさに切り分けておきます。

5. 5

   器にレタス、豆苗、わかめを入れておきます。

6. 6

   あつあつのスープを注いで仕上げにごま油を垂らしかけて出来上がり☆