お弁当のおかずに！　椎茸バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギはみじんぎりにし、塩をふっておく。

2. 2

   ボウルに豚挽肉と水気を絞った1、塩少々と片栗粉を合わせてよくこね、6等分にする。

3. 3

   椎茸の柄を取り、傘の内側に片栗粉少々をふり、2をしっかりとくっつけるように形を整える。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3を肉を下にして中火以下で2分くらいフタをして、好みの焼き色がつくよう焼く。

5. 5

   ひっくり返して納豆のタレを回し入れ、フタをして2分くらい加熱し、できあがり。