簡単！手作りピザ生地 耳チーズ入り レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 強力粉
- ７５グラム
- 薄力粉
- ７５グラム
- ベーキングパウダー
- ５グラム
- 砂糖
- ３グラム
- 塩
- １グラム
- 牛乳
- ８０グラム
- 乳清（プレーンヨーグルトの上澄み液）
- ２５グラム
- サラダ油
- 小さじ１
- プロセスチーズ
- 適量
- ピザソース
- 適量
- お好みの具
- 適量
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
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- 1
- 量りの上にボウル載せて計量すると楽！
材料上から順番に計量しながら入れ１０分こねます
こねたらラップをし冷蔵庫で１５分ほど寝かせる
＊乳清足りないｏｒ無い場合は牛乳でOK
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- 2
- オーブンを２５０度にあたためておく
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- 3
- １の生地を成形する
アルミホイルやオーブンシートの上などに手伸ばしで丸く形を作る
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- 4
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- 生地の縁から１センチ内側の部分に幅１センチ切ったプロセスチーズを置く
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- 5
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- スプーンでチーズを包む様に土手を作る
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- 6
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- 好みのピザソースを塗り
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- 7
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- お好みの具とピザ用チーズをのせ
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- 8
- ２５０度のオーブン上段で１５分焼き出来上がり
おいしくなるコツ
熱々をどうぞ
冷めたら電子レンジで再加熱も☆
きっかけ
宅配ピザやさんの耳までチーズが入ってる映像に憧れて（笑）
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