ピラフを炒めるときは具材とご飯と調味料を入れると強火で一気に炒めます。ご飯を押さえてはNG。上から切るように炒めて下さい♪フライパンを動かして返しができるなら余分な水分が飛ぶのでgood♪お弁当には硬くむすんでおにぎりでも美味しいです!
お漬物の高菜はごはんと炒めても絶品なんですよ♪いつものおにぎりじゃなく高菜チャーハンのおにぎりをお花見にもって行くのもちょっと珍しくって楽しいですよ♪
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