作り方
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- 1
- やまいもはすりおろしておく。
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- 2
- ボールに卵、だし汁、山いもを入れて泡だて器で混ぜたら小麦粉、キャベツも加えてさらに混ぜる。
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- 3
- １８０℃に熱したホットプレートに２を流し込みその上に豚バラをのせて、裏がきつねいろになったらひっくり返して両面火が通るまで焼く。
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- 4
- 焼けたらソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかけて好きなサイズに切ればできあがり♪
おいしくなるコツ
もちろんフライパンでもOKです♪
きっかけ
ふわふわのおお好み焼きが食べたくて作りました。
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