モカナッツマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに室温に戻してやわらかくしたバターと三温糖を入れ、白っぽくなるまでサンドミキサーでまぜる。

2. 2

   白っぽくなってきたら、卵を３回に分け入れ、そのつどよく混ぜる。
   ゴムベラに持ち替え薄力粉の1/3の量を入れ、さっくりまぜる。

3. 3

   次に牛乳の1/2の量を入れ、
   混ぜ合わす。粉を1/3の量入れさっくり混ぜる。
   

4. 4

   残りの牛乳を入れ混ぜ、残りの粉を入れて混ぜる。
   さっくり混ぜ粉気がなくなったら、マフィンカップに分ける。

5. 5

   １７０℃に温めたオーブンで２０～２５分焼く。
   焼きあがったら台にドンっとうちつけてショックを与える。
   

6. 6

   粗熱がとれたら、アイシングをかけて出来上がり☆