おいもゴロゴロ♪鮭と一緒に レシピ・作り方

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あんりの虹
秋の味だし、おなかもいっぱいになります♪

材料（２人分）

さつまいも
２分の１個
じゃがいも
2個
スモークサーモン
お好みで数枚
スライスハム
数枚
サンドイッチ用食パン（あれば全粒粉）
半斤
マヨネーズ、バター、マスタード
適宜
白ゴマ、胡椒
少々

作り方

  1. 1
    さつまいもとじゃがいもの
    皮をむき、小さめのサイコロに
    切ってから一緒に塩入れてゆで、マヨネーズで和える。
  2. 2
    パンにバターとマスタードを
    塗ってから、サーモンとハムを
    並べ、上においも2種類を
    ゴロゴロと並べる。
  3. 3
    お好みで白ゴマや胡椒かけてから、上にパンを置いてサンドイッチにして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おいもをあまり柔らかくしすぎないのがいいような。 サーモンをびっちりと敷き詰めると美味しいです♪

きっかけ

速読の先生にランチとして出して頂いたものをちょっぴり変形～

公開日：2010/10/02
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関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般
料理名
お芋のサーモンサンドイッチ

このレシピを作ったユーザ

あんりの虹 月に１回、懐石料理を習っています。４０代の主婦・・（＾＾；）。 懐石は難しいものから簡単な斬新なものまで色々～♪ でも・・家では簡単料理・・が主流ﾃﾞｽ((((^Q^)/ ブログ「あんりの虹色手帳」　http://nijiiroannri.blog50.fc2.com/

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