＼大同電鍋レシピ／チョコレートカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白と卵黄を分けておく。

2. 2

   溶けたバター、牛乳とココアパウダー、卵黄をボウルに入れ、よく混ぜる。

3. 3

   薄力粉をふるい、②に入れて混ぜる。

4. 4

   卵白にレモンジュースを入れ、砂糖を3回に分けて加える。ミキサーでメレンゲを作る。

5. 5

   ③に1/3の④を入れ、よく混ぜたら残る2/3の④を入れて、優しく混ぜたらケーキ型に流す。

6. 6

   ⑤を大きな容器に入れて、ラップする。竹串でラップを刺し、少し穴を開ける。

7. 7

   外鍋に水3カップを入れて⑥をセットし、蓋をしてスイッチON！ 45分ほど焼いたらスイッチを上げる。

8. 8

   焼き上がったら電鍋から取り出して粗熱を取る。

9. 9

   お好みでホイップクリームといちごをのせ、粉砂糖をふって完成！