15歳記念ブラックバーガーバンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★がないのがパン生地の材料です。全部をホームベーカリーのケースに入れて、生地作りコースで一次発酵完了まで。
   できたら取り出し6等分して丸めてバンズ型に成形。

2. 2

   オーブントレイにオーブンシートを敷き、セルクル型を乗せる。幅の合わせたオーブンシートを内側に沿わせておく。中央にパン生地を乗せ、オーブンの発酵機能で40分。

3. 3

   発酵した生地の表面に刷毛で水（分量外）をさっと塗り、数字を切り抜いた牛乳パックを乗せて上から★の小麦粉を茶こしで振りかける。
   そっと牛乳パックを外して数字模様を作る。

4. 4

   オーブンのバターロールモードで焼き、型から外して覚まして完成。