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豆乳きび砂糖で作る バナナマフィン ♪ レシピ・作り方

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●まかろん●
無塩マーガリン、きび砂糖、豆乳で作るバナナマフィンです♡

材料(6こ人分)

薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
小さじ1/4
無塩マーガリン
60g
きび砂糖
70g
たまご
1こ
豆乳
50ml
バナナ
120g (小2本)
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作り方

  1. 1
    薄力粉とベーキングパウダーと塩を合わせふるいます。
  2. 2
    常温に戻して置いたマーガリンときび砂糖をハンドミキサーで混ぜます。
  3. 3
    溶きほぐしたたまごを3回に分けて混ぜます。
  4. 4
    ゴムベラに持ち替え、⑴の粉類を1/2入れざっくり混ぜます。
    豆乳を1/2入れ混ぜます。
  5. 5
    残りの粉類入れざっくり混ぜます。
    残りの豆乳を入れ混ぜます。
  6. 6
    輪切りにしたバナナを入れざっくり混ぜます。
  7. 7
    マフィン型にカップを入れ生地を入れます。
  8. 8
    オーブンで焼きます。
    (余熱あり180度25分)

きっかけ

無性にバナナマフィンが食べたくて

公開日:2020/08/05

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カテゴリ
マフィンバナナ

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