粒感残る甘さ控えめいちごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチゴは水洗いして、ヘタを取り、包丁で粗くカットする

2. 2

   鍋にイチゴの3/4とグラニュー糖を入れて、木べらでかき混ぜながら中火で煮込む。

3. 3

   10分後にレモン汁を加えて、イチゴの残りとペクチン粉末を加え、中弱火にして更に10分煮込んで保存容器に入れて出来上がり。