作り方
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- エリンギを3㎝長さ5mm巾の薄切りにする。
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- 2
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- フライパンを弱火～弱めの中火にかけながら★を混ぜる。
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- 3
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- 1を入れ、2とよく和えながらしんなりするまで炒めたら完成♪
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- 4
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- ※エリンギのほかにシメジやエノキを使っても美味しいです♪このタレを使ったレシピの紹介もしています。ぜひご覧下さい♪
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♪ふわふわとろろ豆腐ステーキ♡き
おいしくなるコツ
エリンギをしんなりするまで炒めることです♪
きっかけ
田楽味噌を作るつもりがアレンジでこうなりました。
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(※総塩分量約0.7g)