材料(1人分)
- 固めにサッと茹でたそうめん
- 一束
- お湯
- 300cc
- シャンタン
- 大さじ1杯
- 卵
- 1個
- 乾燥ワカメ
- 小さじ1杯
- しめじ
- 4/1パック
- 春菊
- 5茎
作り方
-
- 1
- 春菊を食べやすく切り、しめじをほぐす。
-
- 2
- お湯にシャンタンを入れて混ぜ乾燥ワカメ、しめじを入れて火にかける。
-
- 3
- 沸騰したらそうめん、春菊、溶き卵を入れて卵が固まってきたら火を止め余熱で火を通し完成です。
おいしくなるコツ
そうめんをあらかじめサッと茹でておきます
きっかけ
朝食に
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