ノンアルコール♪こめ麹の手作り甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に★を入れて、蓋をして弱火にかける。
   10分ほど、時折混ぜながらとろみが出るまで煮込む。

2. 2

   蓋を外して、火を止めてハンドブレンダーでお米を細かく砕く。
   魔法瓶に熱湯を入れて温めておく。(熱湯は分量外)
   ☆を加え混ぜて、60度になるまで混ぜながら弱火にかける。

3. 3

   魔法瓶のお湯を捨てて、甘酒を入れて蓋をする。
   ８時間ほど放置する。(時折、魔法瓶を揺らして混ぜる。)

4. 4

   熱湯消毒をした瓶に入れて、冷蔵庫にて保存し、１週間以内に使いきってください。