いちごファッションドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに室温に戻したマーガリンを入れて柔らかく練る。砂糖を加えて白っぽくなるまですりまぜたら卵、バニラエッセンスを加え、粉類をふるって加えて切るように混ぜる。

2. 2

   生地を丸くまとめて冷蔵庫で30分ほど休ませる。

3. 3

   生地を平たく延ばしてドーナツ型で抜いていく。余った生地もまとめて再び抜くことができますが、あまり捏ねないほうがよいので工夫してください。

4. 4

   生地の上面にナイフで丸く薄い切り込みを入れる。170度油で揚げ、キツネ色になったら裏返し、同じくらいに揚げる。油を切っておく。

5. 5

   いちごチョコを湯煎で溶かし、ドーナツの一部を浸し、取り出したらオーブンペーパーの上で乾かしてできあがり。