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トマトとキュウリの卵炒め(^^) レシピ・作り方

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こころママ
野菜がたっぷり入った卵炒めです(^^)

材料(1~2人分)

トマト(大)
半分
キュウリ
半分
1個
ふたつまみ
コショウ
3ふり
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトはへたをとってから水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
    キュウリは水で洗い、斜めに薄く切ってから、さらに細く切ります。
    卵は溶いておきます。
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、キュウリを入れ1分ほど炒めます。
  3. 3
    2に、トマトを入れたら、卵を回し入れ、塩とコショウを入れ、ヘラを使ってひっくり返すように炒めます。
  4. 4
    卵に火がとおったら、お皿によそって、出来上がり(^^)

きっかけ

キュウリとトマトがあったので、卵炒めの具材にしました(^^)

公開日:2018/07/16

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カテゴリ
トマト全般その他の卵料理きゅうり

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