材料（一人分人分）
- 牛カルビ
- ５枚
- モヤシ
- ３分の１パック
- かいわれ
- ５０本
- 胡麻油
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆ウィスターソース
- 大さじ1
- ☆シャンタン
- 小さじ1
- ☆おろし生姜
- 小さじ4分の1
- ☆おろしニンニク
- 小さじ３分の1
作り方
-
- 1
- ☆を混ぜる。
-
- 2
- カルビを３等分に切る。
かいわれの根元を切り、半分に切る。
-
- 3
- フライパンを強火にかけて胡麻油を入れて熱し、牛カルビを入れて焼く。
-
- 4
- 牛カルビに火が通ったらモヤシを入れて混ぜ、１のタレ、かいわれを入れて混ぜながら１分ほど炒め器に盛り付ける。
おいしくなるコツ
中華ですので強火でサッと作ります。シャンタンを小さじ１いれると中華っぽくなります♪
きっかけ
カルビの残り物で中華を作りました
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