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ビタントニオ
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甘い煮豆で鯛焼き(ビタントニオ) レシピ・作り方
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minori-rio
あんことは違う甘い豆でもおいしいたい焼きに。ちょっと栄養もアップ。
材料(8人分)
薄力粉
150g
重曹
1.5g
卵
1個
牛乳
120g
砂糖
30g
甘い煮豆(きんときなど)
100gぐらい
作り方
1
煮豆はフォークでつぶしておく。ちょっとレンジにかけて温めるとつぶしやすい。
2
煮豆以外の材料をダマにならないように混ぜて生地を作る。
3
ビタントニオのたい焼きプレートを熱し、生地を流し、1の豆を細長く乗せ、その上に少し生地を流す。
蓋をして3分ほど焼く。
4
焼き色がついたらやけどに気をつけて取り出す。繰り返して全部焼く。
はみ出た生地はキッチンバサミでカットすると良いです。
5
煮豆は自分で煮たものはもちろん「フジッコのお豆さん」などを利用するのもいいと思います。お正月の黒豆なんかも。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮豆をつぶした後、冷蔵庫で冷やしておくと扱いやすいです。
きっかけ
子供が喜ぶやい焼き、ちょっとでも栄養があるおやつにしたくて煮豆を使ってみました。
公開日:2018/01/24
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