材料（二人分人分）
- 日本酒(いいちこ使用) お好みのもので
- ３０ＣＣくらい
- クコの実
- ２０粒
- りんご
- １個
- 砂糖
- 大さじ３くらい お好で
- シナモン
- ひとふり
- ナツメグ あれば
- ひとふり
- バター
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 日本酒にクコの実を漬け２０～30分程おく。
-
- 2
- りんごを半分に切り、芯をスプーンで切り取る。
-
- 3
- りんごを耐熱皿に入れ、バター、砂糖、１のクコの日本酒漬けをお酒ごとかけて、スパイスを振りかける。
オーブントースター等で15分くらい焼く。
おいしくなるコツ
コッテリ系です、お酒に漬けたくないならクコを振りかけて焼くと柔らかくなります。
きっかけ
日本酒漬けクコの実を利用したくて
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