2色ツイスト食パン（ホームベーカリー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココア以外の材料をho-mubeかリーのパンケースに入れ、捏ねモードで生地を捏ねます。

2. 2

   「捏ねモード」で20分ほど捏ねたら
   生地を半分取り出して
   残した生地にココア3ｇを少々の湯で溶いた物を加えて
   3分ほど捏ねるとココア生地に。

3. 3

   それぞれタッパーなどに入れ
   部屋の暖かいところなどにおいて
   1次発酵させます。

4. 4

   それをそれぞれ太い棒状に成型して
   端をつまんでくっつけてツイストしハネを外したパンケースに入れて
   「発酵モード」で1時間ほど2次発酵させます。

5. 5

   脹らんだら、「焼きモード」で40分ぐらい焼いてできあがり。
   スライスするとこんな風にココアの生地と白生地が出てきます。