ミキサーで作る♪ バニラアイス ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バニラビーンズは、縦に切れ目をいれ 包丁の背でサヤから種を出します。 鍋に牛乳とバニラビーンズ、砂糖を入れ、沸騰直前まで温めます。

2. 2

   鍋よりひとまわり大きいボウルに氷と水を入れ牛乳の入っている鍋を入れて粗熱をとります。

3. 3

   ミキサーに生クリームとたまごを入れ スイッチオン！３０秒たったら切ります。
   
   粗熱がとれた『2』を入れスイッチオン！３０秒たったら切ります。

4. 4

   バットやタッパーに入れ冷凍庫で冷やします。
   1時間半に１度スプーンでかき混ぜます。
   ２回混ぜます。
   
   容器や冷凍庫の温度によりますが、４時間程で食べれます。