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角切昆布の佃煮 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
hime-tarako
簡単で美味しいです。
材料(10人分)
昆布
80グラム
◯
昆布もどし汁
400ml
酒
大さじ4
醤油
大さじ8
おいしい酢
大さじ1
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作り方
1
昆布を水につけ10-15分もどす。
昆布を2.5-3センチ四方に切る。
2
鍋に◯と1.を入れ落し蓋とフタをして中火-弱火で
約30分煮る。
3
フタをとり煮汁を飛ばすように混ぜながら煮て出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食べたくて。
公開日:2015/02/07
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昆布
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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