ポテトのふんわりオムレツの魚肉ソーセージ添え レシピ・作り方

作り方

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   一人分ずつ作ります。まず、じゃが芋１個をおろし金で摩り下ろして水に１０分から２０分の間デンプン抜きさせ、水を捨てます。ボールに卵２個と摩り下ろしたじゃが芋を入れてよくかき混ぜます。

2. 2

   味付けは塩コショウを４、５回かけるだけでいいです。フライパンを火にかけ温まったらバターを入れ、材料を流しいれて蓋を閉めて、弱火にします。卵の表面が煮えてきたら、中火にします。

3. 3

   裏がいい色に焼けてたら、４ヶ所に切り分け１枚ずつひっくりかえし、焼き目がつくまで焼いたら完成。ソーセージを焼いてオムレツの上に添えればおしゃれですよ。ケチャップはお好みで。