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見つけた!クリーミー豆腐アイス レシピ・作り方
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NZ0306
これなら失敗なし!クリーミーな豆腐アイスできました。
材料(3人分)
絹豆腐
500g
カフェオレ粉末
1.5袋
バニラエッセンス
お好み
作り方
1
豆腐は2じかんくらい水きりし、ボウルに入れる。ミキサーでなめらかにする。
2
低カロリータイプのカフェオレ粉末を加える。私は1本17kcalのものを使いました。ミキサーでよく混ぜたら、お好みでバニラエッセンスをふり、混ぜる。
3
いくつかにわけて冷凍庫へ。固まってきたら混ぜて、また凍らせる。食べるときは少し常温におくなどして柔らかくしてから☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐の水切りをしっかりめにするとクリーミーさがアップ!
きっかけ
色々試して、豆腐スイーツ(気分)の中で一番クリーミーにしたくて考えました。
公開日:2012/06/03
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料理名
豆腐アイス
このレシピを作ったユーザ
NZ0306
毎日お弁当を作っています。 タイ料理とインドのナンカレーが大好きです。
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