コーヒー用ミルクパウダーでキャラメルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖、パウダー、水を計量してフライパンに入れる。

2. 2

   混ぜて火にかけ
   沸騰したらゆっくりと大きく混ぜながら、でもあまりかき混ぜすぎないようにしながら焦がしていく。

3. 3

   全体が色づいたところで熱湯を加えて混ぜる。冷めると固まるので様子を見ながら写真のようなややゆるいぐらいに加減する。
   *熱湯を加える時、液がはねます。大変高温なのでやけどに注意。

4. 4

   そのまま時々かき混ぜながら冷ましてできあがり。