フライパンでプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆カラメルを作る
   鍋に砂糖、水を入れ火にかける→さわらない
   
   焦げ目が付いてきたら鍋をゆすって、好みの色になってきたら火をとめ、熱湯をしゃもじ伝いにたらす→とびはね注意！！

2. 2

   カラメルを1/8位ずつプリンカップに入れておく

3. 3

   鍋に牛乳、生クリーム、砂糖をいれ火にかける
   砂糖が溶けたら火を止める

4. 4

   ボウルに玉子を割りいれ、静かに混ぜる
   
   先の牛乳液を加え、混ぜる
   
   漉し器でこす

5. 5

   カラメルの入ったプリンカップに分け入れる
   
   ひとつずつアルミ箔で蓋をする

6. 6

   フライパンに１～2センチのお湯を入れ、クッキングシートを敷いた上にプリンカップを並べふたをして、弱火で２０から30分蒸し焼きにする
   完成