材料(4人分)
- 新じゃが
- 3個
- キュウリ
- 1本
- 塩(塩もみ用)
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/3個
- ◯
- オリーブ油
- 大さじ1
- お多福らっきょう酢
- 大さじ2
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃが芋の皮をむき、5ミリ幅のいちょう切りにする。
-
- 2
- 1.をビニール袋に入れ、レンジ皿に平らにおき約2分レンジする。
ザルに取り出す。
-
- 3
- 玉ねぎをスライスして水にさらし水気を絞る。
-
- 4
- キュウリを輪切りスライスし
塩少々をふり軽くもみ、水気を絞る。
-
- 5
- ボールに2.と3.と4.を入れ
◯を加えザックリ混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
じゃが芋のレンジ時間は調節して下さい。
きっかけ
新じゃがを美味しく食べたくて。
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