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新じゃがとキュウリのサラダ レシピ・作り方

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hime-tarako
ヘルシーで体に優しい一品です。

材料(4人分)

新じゃが
3個
キュウリ
1本
塩(塩もみ用)
少々
玉ねぎ
1/3個
オリーブ油
大さじ1
お多福らっきょう酢
大さじ2
塩・胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    じゃが芋の皮をむき、5ミリ幅のいちょう切りにする。
  2. 2
    1.をビニール袋に入れ、レンジ皿に平らにおき約2分レンジする。
    ザルに取り出す。
  3. 3
    玉ねぎをスライスして水にさらし水気を絞る。
  4. 4
    キュウリを輪切りスライスし
    塩少々をふり軽くもみ、水気を絞る。
  5. 5
    ボールに2.と3.と4.を入れ
    ◯を加えザックリ混ぜて出来上がり。

おいしくなるコツ

じゃが芋のレンジ時間は調節して下さい。

きっかけ

新じゃがを美味しく食べたくて。

公開日:2011/12/27

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
新じゃがとキュウリのサラダ

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。

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